Ankarsrum Assistent Original: Warum diese Küchenmaschine in Familien weitergegeben wird

Pressebericht, 09.10.2026 · Kategorie bei TrendXPRESS: Elektro Kleingeräte

Ein schwedischer Küchenklassiker, gemacht für Generationen

Seit über 85 Jahren verbindet die Ankarsrum Assistent Original schwedisches Handwerk mit außergewöhnlicher Technik, langlebigen Materialien und vielseitiger Funktionalität

Eine Küchenmaschine, die nicht nach wenigen Jahren ersetzt, sondern innerhalb der Familie weitergegeben wird: Hinter der Ankarsrum Assistent Original steht eine über 85-jährige schwedische Design- und Küchengeschichte. Seit den 1940er-Jahren wird die charakteristische Küchenmaschine kontinuierlich weiterentwickelt. Bis heute wird sie in Schweden gefertigt und von Hand montiert.

Auf dem deutschen Markt wird Ankarsrum durch die Ankarsrum GmbH mit Sitz in Leverkusen vertreten. Geschäftsführerin ist Alexandra van Lierop. Dabei folgt Ankarsrum einem Prinzip, das heute aktueller ist denn je: Produkte sollen den Kunden lange begleiten. Jede Assistent Original wird vor Verlassen der Produktion einzeln geprüft. In Deutschland gewährt Ankarsrum sieben Jahre Garantie. Viele Maschinen sind bereits seit Jahrzehnten im Einsatz.

Anders gedacht: Die Schüssel dreht sich
Auch technisch unterscheidet sich die Ankarsrum Assistent Original deutlich von vielen klassischen Küchenmaschinen. Ihr Herzstück ist ein leistungsstarker 1.500-Watt-Motor. Statt dass sich das Werkzeug zentral in einer feststehenden Schüssel bewegt, rotiert bei der Ankarsrum die sieben Liter große Edelstahlschüssel um das Rührwerk.

In Kombination mit dem Teigroller entsteht eine Bewegung, die das Kneten von Hand nachempfindet. Der Teig wird dabei gleichmäßig und schonend verarbeitet. Bis zu fünf Kilogramm Teig finden in der Edelstahlschüssel Platz. Damit spielt die Assistent Original ihre besondere Stärke vor allem bei Brot-, Pizza- und Hefeteigen aus.

Vom Teigspezialisten zum Küchen-Allrounder
Die Ankarsrum ist jedoch weit mehr als eine Maschine zum Kneten. Ein umfangreiches Zubehörsortiment erweitert ihre Einsatzmöglichkeiten vom Backen bis zum täglichen Kochen. Rühren und Schlagen, Fleisch zerkleinern, Gemüse schneiden und reiben, Pasta herstellen, Getreide mahlen, mixen, Zitrusfrüchte pressen oder Eiscreme zubereiten: Viele Arbeitsschritte lassen sich mit einer einzigen Basisstation erledigen.

Ein Großteil des Zubehörs ist dabei auch mit älteren Ankarsrum Maschinen kompatibel. Statt für jede Anwendung ein neues Elektrogerät anzuschaffen, lässt sich die Assistent Original so über viele Jahrzehnte hinweg erweitern.

Auch optisch versteht sich die Küchenmaschine als langfristiger Begleiter. Die charakteristische Form verbindet skandinavisches Design mit einer großen Auswahl unterschiedlicher Farben, von zurückhaltenden Klassikern bis zu ausdrucksstarken Farbtönen.

Nachhaltigkeit, die auf Langlebigkeit setzt
Nachhaltigkeit beginnt bei Ankarsrum mit dem Anspruch, Produkte zu entwickeln, die möglichst lange genutzt werden können. Das Gehäuse der Assistent Original besteht aus 100 Prozent recyceltem Aluminium aus Schweden. Ergänzt wird die robuste Konstruktion unter anderem durch die große Schüssel aus Edelstahl. Bei Kunststoffkomponenten setzt Ankarsrum so weit wie möglich auf recycelte und erneuerbare Materialien. Auch die Verpackungen bestehen aus recycelten und erneuerbaren Materialien.

Der Gedanke der Langlebigkeit reicht dabei über das Produkt hinaus. Ankarsrum setzt auf eine langfristige Bindung an seine schwedischen Produktionsstandorte und auf gewachsene Strukturen. Viele Mitarbeitende bleiben dem Unternehmen über lange Jahre verbunden. Damit steht Kontinuität nicht nur für die Produkte selbst, sondern auch für das Know-how und die Menschen, die hinter ihrer Herstellung stehen.

Langlebige Materialien, eine lange Nutzungsdauer, sieben Jahre Garantie, die Kompatibilität vieler Zubehörteile auch mit älteren Maschinen sowie langfristige Beschäftigung und Standorttreue bilden so unterschiedliche Facetten desselben Anspruchs: Ressourcen, Wissen und Produkte langfristig zu erhalten.

Schwedisches Original seit den 1940er-Jahren
Die Geschichte der Ankarsrum Assistent Original beginnt in Schweden in den 1940er-Jahren. Ihr charakteristisches Konstruktionsprinzip ist bis heute erhalten geblieben, während Technik, Funktionen und Zubehör kontinuierlich weiterentwickelt wurden.

Heute ist Ankarsrum in mehr als 40 Ländern vertreten. Was geblieben ist, ist der Anspruch an schwedisches Handwerk, leistungsfähige Technik und Produkte, die nicht für wenige Jahre, sondern für Generationen entwickelt werden.

Produktinformationen auf einen Blick

• Produkt: Ankarsrum Assistent Original 6230
• Herkunft: Made in Sweden, von Hand montiert
• Materialien: Gehäuse aus 100 Prozent recyceltem Aluminium aus Schweden, 7 Liter Schüssel aus Edelstahl, zusätzliche 3,5 Liter Rührschüssel aus Tritan.
• Motorleistung: 1.500 Watt
• Fassungsvermögen: 7 Liter, bis zu 5 Kilogramm Teig
• Netto-Maße: Höhe 36 cm, Breite 26,8 cm, Tiefe 40 cm
• Garantie auf die Maschinen-Basis: 7 Jahre
• Garantie auf Zubehör: 2 Jahre
• UVP Deutschland: 799 Euro

Im Basispaket enthalten sind außerdem: Rührbesen, Schneebesen, Knethaken, Teigroller, Teigspachtel, Deckel für Edelstahlschüssel, Teigabstreifer.

Bezugsquellen: Im Ankarsrum Onlineshop unter www.ankarsrum.de sowie im ausgewählten Fachhandel

Über Ankarsrum
Ankarsrum entwickelt, produziert und vertreibt die in Schweden gefertigte Küchenmaschine Ankarsrum Assistent Original. Seit den 1940er-Jahren steht sie für leistungsstarke Teigverarbeitung, langlebige Konstruktion und skandinavisches Design. Mit einem umfangreichen Zubehörsortiment hat sich die Assistent Original vom Teigspezialisten zum vielseitigen Küchen-Allrounder entwickelt. Heute ist Ankarsrum in mehr als 40 Ländern vertreten.

Text und Bilder: ANKARSRUM. Quelle: TrendXPRESS. Unverändert übernommen.