Ankarsrum holt Weltbäcker Axel Schmitt an die Teigschüssel
Ein Teigprofi trifft auf einen Teigspezialisten
Fünf Generationen Erfahrung, 85 Jahre Geschichte, eine Leidenschaft für guten Teig: Ankarsrum gewinnt Axel Schmitt als Markenbotschafter
Zum Weltbrottag am 16. Oktober startet die schwedische Küchenmarke Ankarsrum ihre langfristige Partnerschaft mit Axel Schmitt, Bäckermeister, Brotsommelier, TV Persönlichkeit und Weltbäcker des Jahres 2022.
Zwei, die Teig verstehen: Ankarsrum Deutschland macht Bäckermeister und Brotsommelier Axel Schmitt zum neuen Markenbotschafter. Die langfristig angelegte Partnerschaft startet bewusst zum Weltbrottag und bringt schwedische Küchentradition mit einem der bekanntesten Gesichter des deutschen Bäckerhandwerks zusammen. Im Mittelpunkt stehen Werte, die beide Partner verbinden: echtes Handwerk, Qualität, Langlebigkeit und die Freude daran, Lebensmittel selbst herzustellen. Vor allem aber verbindet sie eine besondere Kompetenz – Teig.
Ein Teigprofi trifft auf einen Teigspezialisten
Axel Schmitt ist Bäckermeister, Konditor und ausgezeichneter Brotsommelier. Mit seinem Fachwissen und seiner unkonventionellen Art, traditionelles Bäckerhandwerk zu vermitteln, erreicht er heute ein Publikum weit über die Backbranche hinaus. In TV-Formaten, auf Social Media und bei Veranstaltungen begeistert er Menschen für gutes Brot und das Selberbacken.
Mit der Ankarsrum Assistent Original trifft diese Expertise auf eine Küchenmaschine, deren besondere Stärke seit Jahrzehnten in der Verarbeitung von Teigen liegt. Anders als bei klassischen Küchenmaschinen dreht sich bei der Ankarsrum die Schüssel, während Teigroller oder Knethaken den Teig bearbeiten. In der sieben Liter großen Edelstahlschüssel können dabei bis zu fünf Kilogramm Teig verarbeitet werden – vom Pizza- und Hefeteig bis hin zu schweren Brotteigen.
„Als Bäckermeister und Brotsommelier habe ich einen sehr hohen Anspruch an Qualität. Für mich geht es darum, aus guten Zutaten das Beste herauszuholen – mit Erfahrung, Gefühl und dem richtigen Werkzeug. Ankarsrum verbindet für mich genau diese Dinge auf besondere Weise“, sagt Axel Schmitt.
Die Partnerschaft soll diese gemeinsame Leidenschaft künftig in Rezepten, Tipps und Fachwissen rund um Brot und Backen erlebbar machen. Darüber hinaus sind gemeinsame Content-Formate, Veranstaltungen und weitere Aktivierungen geplant.
„Axel Schmitt verbindet fundiertes Wissen über Brot & Teig mit der Freude am Backen und der Fähigkeit, Menschen dafür zu begeistern. Genau das passt zu Ankarsrum: Wir möchten zeigen, was mit einer guten Küchenmaschine und dem richtigen Wissen zu Hause möglich ist. Mit Axel wollen wir unsere Marke in Deutschland bekannter machen und die Menschen noch stärker beim Backen begleiten. Die Partnerschaft soll Inspiration und praktische Hilfestellung geben und erlebbar machen, wofür Ankarsrum steht: Qualität, Langlebigkeit und Freude am Selbermachen“, sagt Alexandra van Lierop, Geschäftsführerin der Ankarsrum GmbH.
Teigspezialist – und Allrounder für die Küche
So sehr die Ankarsrum Assistent Original für ihre Kernkompetenz bekannt ist, so vielseitig ist sie im Küchenalltag. Ein umfangreiches Zubehörsystem erweitert die Küchenmaschine um zahlreiche Funktionen zum Kochen und Backen.
Mit verschiedenen Rühr- und Schneebesen lassen sich beispielsweise Sahne, Baiser, Rühr- und Mürbeteige zubereiten. Fleischwolf, Gemüseschneider, Mixer, Zitruspresse, Pastawalzen, Getreide- und Kaffeemühle oder Eismaschine machen aus der Assistent Original einen vielseitigen Küchenhelfer – vom Mahlen von Getreide über selbst gemachte Pasta und Saucen bis hin zu Eiscreme.
Der Gedanke dahinter: eine Küchenmaschine, die nicht nur für einzelne Aufgaben aus dem Schrank geholt wird, sondern im Alltag immer wieder zum Einsatz kommt. Gleichzeitig ist ein Großteil des Zubehörs auch mit älteren Maschinen kompatibel und folgt damit dem Langlebigkeitsgedanken der Marke.
Schwedisches Küchenhandwerk seit über 85 Jahren
Die Geschichte der Ankarsrum Assistent reicht bis in die 1940er-Jahre zurück. Bis heute wird jede Assistent Original im schwedischen Ort Ankarsrum von Hand gefertigt und montiert. Seit 1969 verlässt keine Maschine das Werk, ohne zuvor einer sorgfältigen Qualitätsprüfung unterzogen worden zu sein.
Über die Jahrzehnte wurde die Küchenmaschine kontinuierlich weiterentwickelt, während ihr charakteristischer Aufbau und der Anspruch an Qualität, Leistungsfähigkeit und Langlebigkeit erhalten geblieben sind. Viele Maschinen begleiten ihre Besitzer über Jahrzehnte und werden sogar innerhalb der Familie weitergegeben.
Die Ankarsrum Assistent Original ist heute in zahlreichen Farben erhältlich. In Deutschland gewährt Ankarsrum sieben Jahre Garantie auf die Maschine.
Produktinformationen auf einen Blick
- Produkt: Ankarsrum Assistent Original 6230
- Herkunft: Made in Sweden, von Hand montiert
- Materialien: Gehäuse aus 100 Prozent recyceltem Aluminium aus Schweden, 7 Liter Schüssel aus Edelstahl, zusätzliche 3,5 Liter Rührschüssel aus Tritan.
- Motorleistung: 1.500 Watt
- Fassungsvermögen: 7 Liter, bis zu 5 Kilogramm Teig
- Netto-Maße: Höhe 36 cm, Breite 26,8 cm, Tiefe 40 cm
- Garantie auf die Maschinen-Basis: 7 Jahre
- Garantie auf Zubehör: 2 Jahre
- UVP Deutschland: 799 Euro
Im Basispaket enthalten sind außerdem: Rührbesen, Schneebesen, Knethaken, Teigroller, Teigspachtel, Deckel für Edelstahlschüssel, Teigabstreifer.
Bezugsquellen: Im Ankarsrum Onlineshop unter www.ankarsrum.de sowie im ausgewählten Fachhandel
Über Axel Schmitt
Axel Schmitt ist Bäckermeister, Weltbäcker 2022, Konditor sowie Brotsommelier und zählt zu den bekanntesten Vertretern des modernen deutschen Bäckerhandwerks. Mit fundiertem Fachwissen und seiner unverwechselbaren Art vermittelt er traditionelles Handwerk zeitgemäß und begeistert über Social Media, TV, Veranstaltungen und weitere Formate ein breites Publikum für Brot und Backen.
Über Ankarsrum
Ankarsrum entwickelt, produziert und vertreibt die in Schweden gefertigte Küchenmaschine Ankarsrum Assistent Original®. Seit den 1940er-Jahren steht sie für leistungsstarke Teigverarbeitung, langlebige Konstruktion und skandinavisches Design. Bis heute wird jede Maschine im schwedischen Ankarsrum von Hand gefertigt und montiert.
Mit einem umfangreichen Zubehörsortiment hat sich die Assistent Original vom Teigspezialisten zum vielseitigen Küchen-Allrounder entwickelt. Heute ist Ankarsrum in mehr als 40 Ländern vertreten.
Text und Bilder: ANKARSRUM. Quelle: TrendXPRESS. Unverändert übernommen.
Die Fakten laut Hersteller
| Markenbotschafter | Axel Schmitt, Bäckermeister, Brotsommelier, Weltbäcker des Jahres 2022 |
|---|---|
| Schüssel | 7 Liter Edelstahl, bis zu 5 Kilogramm Teig |
| Garantie | sieben Jahre auf die Maschine |
„Es geht doch nichts über das Zuhausebleiben, wenn man es wirklich behaglich haben will.“
Quelle: Pressetext und Bilder von ANKARSRUM, veröffentlicht auf TrendXPRESS. Pressetexte übernehmen wir unverändert und schreiben sie nicht um. So arbeiten wir
